Health Benefits of Curry Leaves: भारतीय खाने में करी पत्ते (Curry Leaves) का इस्तेमाल दूसरे मसालों के साथ जरूर किया जाता है. तड़के में करी पत्ता भारतीय खाने का स्वाद बढ़ा देता है. करी पत्ते को अक्सर मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, जो हर खाने को एक अलग स्वाद देता है. ये पत्ता आपके दिल को बेहतर काम करने और इन्फेक्शन से लड़ने में मदद करता है. ये पत्ता (Curry Leaves) कार्ब्स, फाइबर, कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन और विटामिन से भरपूर होता हैं. जो आपकी सेहत को दुरुस्त रखने में मददगार साबित होता हैं. एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल और पेचिश से बचाव के अलावा करी पत्ता पाचन संबंधी कई समस्याओं में फायदेमंद होता है. आज हम आपको करी पत्ते के फायदों के बारे में बताएंगे.
ये है फायदे:
– एनीमिया से राहत दिलाने में करी पत्ता (Curry Leaves) काफी मददगार होता है. कुछ रिपोर्ट्स के मुताबिक, इस पत्ते में एंटी-एनीमिया गुण होते हैं, जो एनीमिया पर प्रभावी रूप से काम कर सकता हैं. इसके साथ ही ये कैल्शियम, आयरन, जिंक और वैनेडियम जैसे खनिजों का अच्छा स्रोत माना जाता है. यह भी पढ़ें: Skin Care: सर्दियों में अपनी स्किन को शहद के उपयोग से बनाए चमकदार, जानें ये खास उपायें मिलेगा अच्छा रिजल्ट!
– करी पत्ते डायबिटीज को कंट्रोल करने में लाभदायक है. बताया जाता है कि करी पत्ते (Curry Leaves) में हाइपोग्लाइसेमिक यानी शुगर लेवल को कम करने के लिए उपयोगी माना जाता है.
– करी पत्ता (Curry Leaves) पेट की ख़राबी को सही करने के लिए काफी अच्छा माना जाता है. करी पत्ता पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद होता है और इसका उपयोग पेट की ख़राबी को ठीक करने के लिए भी किया जाता है. एक शोध के अनुसार करी पत्ते में टैनिन और कार्बाजोले एल्कलॉइड जैसे तत्व पाए जाते हैं. जिसमें हेप्टोप्रोटेक्टिव गुण पाए जाते हैं जोकि आपके लिवर के जुड़ी दिक्कतों को सही करता हैं.
– आज के समय में वजन का बढ़ना एक बड़ी समस्याओं में से एक है. ऐसे में करी पत्ता (Curry Leaves) वजन कम करने में काफी मददगार साबित हो सकता है. एक रिपोर्ट के अनुसार, करी पत्ते में डाइक्लोरोमेथेन, एथिल एसीटेट और महानिम्बाइन जैसे खास तत्व पाए जाते हैं. जोकि वजन घटाने में मदद करते हैं.
– आए दिन हमें हार्ट अटैक से जुड़ी तमाम खबरें सुनने को मिल जाती हैं. ऐसे में आपको अपने दिल का ख्याल रखने के लिए करी पत्ता (Curry Leaves) का उपयोग करना चाहिए. एक शोध के अनुसार करीपत्ते का सेवन दिल से जुड़ी बीमारियों से बचाने में मददगार हो सकता है. इसके अलावा एक शोध के अनुसार, करी पत्ता कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने का काम भी करता है, जो आपके दिल को स्वस्थ रखने के लिए बहुत जरूरी है.
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