डायबिटीज के मरीजों के लिए इस बीमारी से लड़ना काफी मुश्किल होता है। इस बीमारी से जूझ रहे लोगों को एक निश्चित डाइट और वर्कआउट करने की जरूरत होती है। ज्यादातर फल या जूस ब्लड शुगर लेवल को बढ़ाते हैं। डायबिटीज मरीज अगर इस बीमारी को गंभीरता से नहीं लेते हैं, तो मोटापा और स्ट्रोक इसके दुष्परिणाम के तौर पर देखने को मिलते हैं। कई मामलों में इसकी वजह से असमय मौत होना भी पाया गया है। क्या आप जानते हैं कि डायबिटीज के मरीजों के लिए करेले का जूस (Karela Juice Benifit) किसी अमृत से कम नहीं होता है।
करेला (Bitter Gourd) कड़वा जरूर होता है, मगर इसके फायदे बहुत होते हैं। करेले की सब्जी या जूस हर कोई पसंद नहीं करता है। बच्चे तो करेले के नाम से ही दूर भागते हैं। डायबिटीज के मरीज अगर नियमित रूप से करेले का जूस पीते हैं, तो वह इस बीमारी से आसानी से लड़ सकते हैं। करेले का जूस प्राकृतिक तरीके से शरीर में ब्लड शुगर के लेवल को सामान्य रखता है। यह शरीर में इंसुलिन को एक्टिव करता है और ऐसा होने पर शरीर में मौजूद शुगर पर्याप्त रूप से प्रयोग होती है और यह फैट में तब्दील नहीं होती है।
करेले में मौजूद होते हैं ये तत्व
करेले में एंटी डायबिटिक्स प्रॉपर्टीज पाई जाती हैं। इसमें मौजूद चरनटीन से ब्लड ग्लूकोज कम होता है। करेले में पॉलीपेप्टाइड-पी या पी-इंसुलिन भी पाया जाता है, जो प्राकृतिक तरीके से डायबिटीज को कंट्रोल करता है। करेले का जूस बनाने के लिए आप ताजे करेलों को छील लें। इसके बाद उन्हें छोटे-छोटे भागों में काट लें। इसके बीजों को अलग कर लें। करेले को आधे घंटे तक पानी में रख दें। इसके बाद करेले को जूसर में डालें, साथ ही इसमें थोड़ा नींबू निचोड़ दें और आधा चम्मच नमक डाल दें। करेले की कड़वाहट को कम करने के लिए आप जूस में थोड़ा शहद या नींबू भी डाल सकते हैं। नियमित रूप से इसका सेवन करने वालों को खुद शरीर में इसके फायदे नजर आते हैं।
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