1. स्टीविया: - स्टीविया एक प्राकृतिक स्वीटनर है। इसे दक्षिण अमेरिकी झाड़ी के पत्तों से तैयार किया जाता है जिसे स्टीविया पुनौडियाना कहा जाता है। इसमें शून्य कैलोरी होती है। कई अध्ययनों के अनुसार, स्टेविया ने अभी तक कोई प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभाव नहीं दिखाया है। स्वास्थ्य लाभ के लिए स्टेविया उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है।यह रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को कम करने में मदद करता है, इस प्रकार मधुमेह से लड़ता है। इसलिए, यदि आप चीनी का उपयोग नहीं करना चाहते हैं और किसी भी पेय या नुस्खा को मीठा करना चाहते हैं, तो आपको स्टेविया अपनाना चाहिए, जो स्वास्थ्यप्रद है।
2. जाइलिटोल:- Xylitol एक चीनी शराब है और इसे मकई या सन्टी की लकड़ी से निकाला जाता है। ज़ाइलिटोल का सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि इसमें शून्य फ्रुक्टोज है। असंशोधित के लिए, फ्रुक्टोज की उपस्थिति का शरीर पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। स्टीविया की तरह ही, ज़ायलीटॉल में भी कई स्वास्थ्य लाभ हैं, कैविटीज़ के जोखिम को कम करने से लेकर कैल्शियम अवशोषण को बढ़ाने तक, ज़ायलीटॉल को शामिल करने और सामान्य चीनी को बाहर करने में यह मदद करता है।
3. एरिथ्रिटोल:- एरिथ्रिटोल भी चीनी शराब है और बिल्कुल चीनी की तरह स्वाद है, इसलिए स्विच करना बहुत कठिन नहीं होगा। अब तक, साइड इफेक्ट्स की कोई रिपोर्ट नहीं है।
4. शहद:- शहद, जैसा कि हम जानते हैं, गोल्डन सिरप के रूप में जाना जाता है क्योंकि यह विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट सहित कई पोषक तत्वों से भरा होता है। उपभोग से कई स्वास्थ्य मुद्दों की संभावना से लड़ने और कम करने में मदद मिलती है। हालांकि, एक को ध्यान देना चाहिए कि इसमें अभी भी फ्रुक्टोज होता है और हमारा शरीर उन्हें उसी तरह से चयापचय करता है जैसे कि चीनी।
5. मेपल सिरप: - मेपल सिरप मेपल के पेड़ की पाल से बनाया जाता है। यह चीनी का एक और स्वस्थ विकल्प है क्योंकि इसमें कैल्शियम, पोटेशियम, जस्ता, एंटीऑक्सिडेंट और मैंगनीज शामिल हैं। प्राकृतिक शर्करा में सिरप भी उच्च है, हालांकि, यह अभी भी नियमित चीनी की तुलना में बेहतर विकल्प है। सुनिश्चित करें कि आप इसे मॉडरेशन में लेते हैं। चीनी के कई विकल्प हैं, जैसे कि एगेव नेक्टर और हाई-फ्रक्टोज कॉर्न सिरप। हालांकि, एक को उनसे बचना चाहिए क्योंकि वे प्रकृति में अस्वस्थ हैं।