कोरोना वायरस (Coronavirus) का कहर लगातार बढ़ता ही जा रहा है। देश में कोरोना संक्रमित मरीजों की संख्या का आंकड़ा 700 पार कर गया है। वहीं अब तक 17 लोगों की मौत भी हो गई है। इस वायरस को लेकर बताया जा रहा है कि जिस व्यक्ति की इम्यूनिटी पॉवर अच्छी नहीं है वह संक्रमित व्यक्ति के सम्पर्क में आने से जल्दी इस वायरस का शिकार बन रहा है।
इम्यूनिटी पॉवर बनाए रखने और बढ़ाने के लिए आपके किचन में ही ऐसी बहुत सी चीजें मिल जाएंगी जो इस वायरस से लड़ने में आपकी मदद कर सकती है। कई हेल्थ एक्सपर्ट मानते हैं कि किसी भी संक्रमण से बचने के लिए आपकी इम्यूनिटी (Immunity) का बहुत ज्यादा योगदान है। आपके किचन में मौजूद इन चीजों को खाने से आपकी इम्यूनिटी बढ़ेगी और आप किसी भी वायरस से लड़ने में सक्षम होंगे।
फाइबर युक्त भोजन: हमारी इम्यूनिटी पावर का 70 प्रतिशत हिस्सा हमारे आंत में होता है। इसलिए हम क्या खाते हैं इसका सीधा प्रभाव हमारी इम्यूनिटी पर पड़ता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि दिन में जितना फाइबर निर्मित खाना खाया जाए, उतना ही स्वास्थ्य को अच्छा रखा जा सकता है। फाइबर निर्मित खाना न सिर्फ आपके दिल को मजबूत रखने में मदद करता है, बल्कि उच्च रक्तचाप और स्ट्रोक को भी कम करता है। ओट्स, दाल, फ्लेक्सीड, फल, ब्रॉक्ली फाइबर युक्त होते हैं। इनका सेवन करें।
शरीर में पानी की जरूरत: शरीर में डीहाइड्रेशन होने से थकावट महसूस होती है। इसलिए सही मात्रा में पानी पीना आपके लिए बहुत आवश्यक है। दिन में लगभग 8-10 ग्लास पानी पीना आपकी सेहत के लिए अच्छा होता है। पानी शरीर से गंदगी को निकालने में मदद करता है।
विटामिन डी: विटामिन डी का सेवन आपकी इम्यूनिटी पावर को मजबूत करता है। विटामिन डी का मुख्य धूप को माना जाता है, लेकिन आप और भी कई चीजों के सेवन से इसे प्राप्त कर सकते हैं। सालमन मछली और दूध से इसे प्राप्त कर सकते हैं। गाय का दूध विटामिन डी और कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत है। विटामिन डी की कमी होने पर गाजर खाना भी फायदेमंद होता है। गाजर खाने से बेहतर होगा कि आप गाजर का जूस पिएं। लॉकडाउन के दौरान घर की बालकनी में बैठकर भी आप सूर्य से विटामिन डी ले सकते हैं।
अगर बात सूक्ष्म पोषक तत्व की करें तो ये न्यूट्रिएंट्स की तुलना में बहुत कम मात्रा में जरूरी होते हैं, लेकिन शरीर के विकास के लिए बहुत जरूरी होते हैं। विशेष रूप से ये पाचन तंत्र के श्लेष्म परत को संरक्षित करने और मोनोसाइट्स, मैक्रोफेज, डेंड्राइटिक कोशिकाओं और लिम्फोसाइटों की अभिव्यक्ति को विनियमित करने में मदद करते हैं। शरीर को मजबूत और अच्छा महसूस करने के लिए इन पोषक तत्वों की जरुरत होती है।